在即将步入寒冬之际，武进区青少年活动中心为武进区特殊教育学校的部分孩子开设了公益烘焙亲子课堂，为特殊孩子送去寒冬里的一份温暖。

也许是第一次亲手制作甜品，特殊学校的孩子们都显得非常开心，睁大眼睛看着老师为他们讲解制作过程，家长们看着孩子如此认真学习的模样，脸上也呈现出满满的幸福。终于要轮到自己亲手制作了，孩子们既紧张又兴奋，很多家长也是首次走进烘焙间，家长和孩子一起按照老师的要求打蛋、分离蛋清蛋黄，然后进行蛋清打发，孩子自己先尝试蛋清打发，随着机器的旋转，盆里的蛋清首先出现了大大的鱼眼泡，孩子们都特别的激动，没想到原先普通的蛋清会变成这个样子。在继续打发的过程中，孩子们看着蛋清慢慢变成像奶油状的样子都感到特别的神奇，微张的嘴巴，瞪大的眼睛，大家都沉浸在烘焙的神奇世界里。家长握着孩子的手一起将所有材料慢慢搅拌均匀，然后缓缓倒入纸壳，一一摆放整齐，最后放入烤箱，等待蛋糕完成。

经过20分钟的等待，孩子们看着慢慢长高的蛋糕新鲜出炉，都特别的开心，与爸爸妈妈一起吃着自己参与动手制作的甜品时，脸上洋溢着满满的自豪。

关爱特殊群体，动用一切力量，帮助特殊孩子们健康成长，武进区青少年活动中心一直与特殊学校的老师们紧密合作，为孩子创造更多更广的校外活动空间，让他们能够和正常的孩子们一样拥有参加各种社会实践活动的机会，为特殊的孩子们创建一片爱的天空，我们一直在努力。

（  撰稿、摄影：任玉娜   审批：杭燕）

武进区青少年活动中心

2017年11月25日